Chuletones con tomate
En esta ocasión, os traigo una comida de lujo, para mojar pan, fácil de realizar y además rica.
Chuletones con tomate
En esta ocasión, os traigo una comida de lujo, para mojar pan, fácil de realizar y además rica.
Paso a paso
- 1
Calentamos un generoso chorro de aceite en una sartén amplia.
- 2
Sazonamos los chuletones y los sellamos en la sartén a fuego fuerte.
Mientras troceamos la cebolla y fileteamos los ajos.
- 3
Cuando cambien de color los filetes, los retiramos y freímos en el aceite la cebolla y los ajos, hasta que la cebolla esté tierna.
- 4
Añadimos el tomate, el orégano, sazonamos y agregamos una cucharadita de azúcar para matar el ácido del tomate.
- 5
Cuando el tomate comience a burbujear, bajamos el fuego a un tercio de su potencia, añadimos la carne y dejamos cocinarse, hasta que espese el tomate.
- 6
Rectificamos el punto de sal y azúcar y repartimos entre dos platos.
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