Sopa de verdura cremosa
Romi Scherzer @manzaniita
Una excelente opción para reemplazar la ensalada con este fresquito
Sopa de verdura cremosa
Una excelente opción para reemplazar la ensalada con este fresquito
Paso a paso
- 1
Limpiar todas las verduras y poner a hervir todo junto en una olla, el agua debe cubrir por completo las verduras. Agregar el caldito en cubito y una hojita de Laurel
- 2
Controlar que el zapallo y la zanahoria ya se encuentren bien cocidos y blandos, aptos para por licar.
- 3
Quitar de la ollita solo las verduras y licuar con la leche, sal y pimienta a gusto
- 4
Una vez licuado todo, volver a colocar a fuego lento y agregar el queso paraguay cortado en pequeños cubitos. Servir y si gusta agregarle semillas de sésamo y lino
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi Scherzer le encantará ver cómo quedó.
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