Rodó de pollastre amb formatge i pernil dolç
Paso a paso
- 1
Filetegem 2 pits de pollastre i el posem pla sobre el marbre un al costat de l'altre i salem.
- 2
Al centre hi posem el formatge i pernil dolç i ho enrotllen.
- 3
Amb un cordill l'emboliquem i el posem en una cassola amb oli calent i afegim una branqueta de romaní, orenga i llorer.
- 4
Quan estigui daurat pels costats el treiem del foc.
- 5
A la mateixa cassola hi posarem 2 alls picadets, li donem unes voltes i afegim la ceba ratllada.
- 6
Quan estigui ben toveta incorporem els 5 tomàquets ratllats.
- 7
Quan estigui el tomàquet ben fregit posem de nou el rodó, els 100 mililitres de vi i pugem el foc deixant que s'evapori tot l'alcohol.
- 8
Afegim els 100 mililitres de caldo i per últim la picada.
- 9
Tapem i deixem coure q foc lent 15 minuts més.
- 10
Li treurem el cordill al rodó i el tallarem a rodanxes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollo mixto, de res cerdo y verduras en salsa demi glacé Rollo mixto, de res cerdo y verduras en salsa demi glacé
Que es rendidor y delicioso
-
Torre de pancakes con fresas y tocino Torre de pancakes con fresas y tocino
Un delicioso y completo desayuno que puedes acompañar con un vaso de leche bien fría.
-
Caneló de pastanaga amb formatge i bolets Caneló de pastanaga amb formatge i bolets
Per 4:
-
Pà amb tomaquet i pernil Pà amb tomaquet i pernil
Otro de mis desayunos favoritos, es el pà amb tomaquet i pernil. Cuando voy de viaje y paramos a desayunar en una área de servicio es lo que pido o en el aeropuerto.#tiempodedesayuno
-
Croquetes XL de carn i pernil Croquetes XL de carn i pernil
M'encanten les croquetes. I les de carn, m'agrada que tinguin de tot: porc, vedella, corder, pollastre... i pernil! En aquest cas, més que croquetes són croquetots.
-
Aletes de pollastre amb torrons, melmelada de taronja i pinyons Aletes de pollastre amb torrons, melmelada de taronja i pinyons
La veritat és que no pateixo gens pel fet de comprar per Nadal més tarrons dels que ens acabem menjant. Després em serveixen durant tot l'any per fer uns guisats excel·lents. En aquest cas, d'aletes de pollastre. -
Pastís de poma i formatge Pastís de poma i formatge
M'encanta el pastís de poma i m'encanta el pastís de formatge, tenia que sortir una fusió.
Más recetas
Comentarios