Pollo con patatas a la diabla
Hoy he experimentado con las guindillas ...... y si enciendo una cerilla cerca del plato, se incendia 🤣
Para los amantes del picante, a nosotros nos gusta el picante, lo que no esperaba era que las patatas, no eran " bravas", eran "bravisimas" el pollo no estaba tan picante como las patatas
Pollo con patatas a la diabla
Hoy he experimentado con las guindillas ...... y si enciendo una cerilla cerca del plato, se incendia 🤣
Para los amantes del picante, a nosotros nos gusta el picante, lo que no esperaba era que las patatas, no eran " bravas", eran "bravisimas" el pollo no estaba tan picante como las patatas
Paso a paso
- 1
Pica el diente de ajo, machaca con el mortero y añade un poco de aceite. Lo mezclas bien
- 2
Pon en una fuente de horno los muslos de pollo, hazles unos cortes y con un pincel de cocina, píntalos por ambos lados con la preparación de ajo con aceite.
- 3
Pon unas cuantas guindillas en un molinillo de especias y muele un poco por encima del pollo (cuanto más pongas más picará)
- 4
Sazona al gusto y reserva
- 5
Pela la patata y córtala en la forma que quieras. Ponlas en la fuente con el pollo, pon un poco de aceite por encima y sazona (yo he puesto también pimienta, porque no sabía que iban a picar tanto) Espolvorea el pollo con hierbas provenzales
- 6
Introduce la fuente en el horno previamente calentado a 240 grados. Cuando pasen 30 minutos saca la fuente del horno y pinta el pollo con el vino dulce, introduciendo un poco en los cortes y le das la vuelta
- 7
Vuelve a poner la fuente en el horno y hornea hasta que el pollo y las patatas estén asados
- 8
Emplata el pollo con las patatas y si lo deseas pon un poco de la salsa de la fuente por encima del pollo
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