#delantaldorado #cocinafamiliarEn casa de la abuela eran muy típicos los pistos , que se hacían a lo grande y de conservaban en tarros en siempre iba repartiendo por las casas de sus hijos . La verdad es que me encantaba comer un huevo frito con pisto en casa de la abuela . Este gustazo nos lo seguimos dando ... como no ... pero ya sabéis ... nunca nada sabe igual que lo cocinas las mamás y las abuelas .Os paso esta receta súper fácil y provechosa , con la que además os aporto un par de opciones más ... de cuando he querido preparar un pisto diferente para añadirlo a otros platos y que también me da un sabor particular y muy rico al plato .

Yo lo acompañé con una camita de patatas fritas, pero hay infinidad de posibilidades 😋

El pisto es un plato tradicional de la cocina manchega que se ha extendido a la práctica totalidad del territorio español. Se trata de una fritada de diferentes verduras, a poder ser las de temporada en la huerta. La palabra Pisto tiene su origen en el latín 'pistus' (machacado), y originariamente sólo llevaba pimientos verdes y tomate, cocinado por los campesinos de La Mancha en el campo junto a las huertas. En algunas zonas le añaden ajo machacado con comino, es típico añadir lomo de cerdo frito troceado, así como huevos fritos, lo que lo convierte en un plato muy completo. A mi pisto le he añadido, además de las verduras clásicas, calabaza dulce y también un poco de zanahoria para que tenga la mayor variedad posible. Una verdadera inyección de vitaminas para toda la familia.

#DelantalGlobal2024 + #AlricoTapeo #pisto #pistodeberenjenas #berenjenas

La receta que hice este fin de semana viene de otro blog de cocina al que a veces echo un vistazo: http://www.lolacocina.com/

Es una de las primeras recetas que aprendí a preparar recurriendo al clásico 1080 de Simone Ortega, aunque la versión ha cambiado con los años.

El pisto estival de berenjena y carne es una deliciosa fusión de tradición mediterránea y practicidad moderna. Gracias a su alto contenido en fibra, vitaminas y proteínas magras; y eficaz para resolver comidas completas sin complicaciones. Nota:He aprovechado albóndigas de anteayer.

Es un plato riquísimo, tanto para tomar sólo como para acompañar otros platos, con huevos fritos es un manjar, con bacalao lo mismo, a mi me encanta!!!!

Familia voy a lo justo con el delantal dorado esta semana, es que no me da la vida, porque quiero hacer los retos, esto y aquello y lo de más hayá y no, yo no soy súper man 😂😂 .Aquí estoy a estas horas editando la receta, no sea que mañana no me dé tiempo, en fin no quiero aburriros con mis cosas, pero vamos esta receta será recordada por no marcar el atún antes de poner la verdura 😂😂 y es que con tanta foto, tantas recetas y tanta cosa, me dejo la cabeza en otro sitio, lo mismo un día la pierdo 😂,la cabeza eh, vamos a a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23

Mi versión del maravilloso Pisto. Un plato riquísimo y sanísimo. Haz cantidad porque se acabará en un pisto y no pisto 😜