Esta receta me inspire en una de masa de pizza que encontré por acá. Modifique la preparación y me salió bastante esponjosa y deliciosa...

Las pizzas son platos deliciosos para compartir en reuniones, al momento de preparar una pizza esta en juego la creatividad para hacer combinación de sabores, colores y texturas. Pero la base de todas las pizzas es su masa y la deliciosa salsa napolitana, en esta ocasión preparemos la masa y con ello a jugar con los sabores.

Le tenía ganas a saborizar la masa para pizzas y lo puse en marcha. Salió bien y lo comparto para que lo intenten y me cuenten si les gusta. Vamos allá, a cocinarr..!

#morenomolano#favoritos#caminodesabores.Hoy les enseñaré a preparar el fermento con levadura seca o levadura de panadería. La usamos para hacer nuestras pizzas caseras, pan casero y otros platos que necesiten que la harina suba.

Y sigo mostrándoles, lo bella que se porta conmigo la levadura, la amo y ahora voy por la línea de panes integrales que saben que son excelente fuente de fibra, y a mi me encantan...! Estuve viendo en la web muchas recetas y formas de hacerlo y me quedé con esta, claro está, añadiéndole el toque Zabradelo, de uvas pasas y esencia de vainilla y le dí un sabor estupendo. El resultado, genial y por ello y con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me cuentan, añadiéndole lo que les apetezca, se presta para muchas adiciones y muy fácil...! Me acompañan a mostrarles el proceso...!

Para hacer arepas asadas, empanadas rellenas, arepas fritas y bollitos con queso, muy útil y práctica en la cocina, como se suele decir, sácame de apuros en tiempos de fin de mes...! Y estupendas para la dieta, respetando cantidades...!😉Me acompañan y se los cuento...!

Con mi receta salvo a mi amado esposo @DaniPerez por la carrera por el Delantal Dorado.

Con ésta receta salieron dos pizzas tamaño personal (24 cm diámetro aprox)La masa queda esponjosa

Esta es una de las más clásicas pizzas italianas, el secreto es el chile y la sopressata.

Inspiración de hacer cada día algo saludable, y colocar en nuestra mesa un delicioso pan para celíacos, acá les dejo mi primer pan.

He pasado 75 días de cuarentena, en mi pequeño departamento en Torino, Italia y, como se imaginarán, estando sola con mi esposo, luego de las actividades diarias tenía mucho tiempo libre y muchos deseos de hacer algo.Estaba restringido salir al mercado y, por lo tanto, difícil conseguir buen pan y recién horneado. Por eso pensé que era el momento ideal de reencontrarme con mi cocina y ensayar algunas recetas y, entre ellas, una que me estuvo dando vueltas mucho tiempo y... manos a la masa.Así comenzó mi cuarentena productiva, como la he llamado, donde logré evitar el aburrimiento con algo que ha logrado conquistarme: la panadería. Con el fin de lograr una receta cada vez mejor y conseguir un buen pan, he leído mis libros, visto cientos de videos de panaderos, practicado muchas técnicas y no he parado. Pan gallego, francés, hebreo, en fin, ha sido toda una experiencia que creo a cumplido su cometido: sacarle a esta cuarentena algo productivo.Hoy me uno a la iniciativa de "receta con #HARINA", con una receta casera de PAN DE LECHE, que estoy segura les va a encantar. Disfrútenla

#DelantalDorado #EconómicaEn mi hogar es ya un ritual de cada sábado comernos unas deliciosas pizzas con cervezita rodeada de todas las personas que amo y por supuesto una buena peli no puede faltar, espero les guste y se animen hacerla.