Brazo de patata 🥔 relleno de Melva
Este plato es exquisito y verdaderamente buenísimo para el verano y súper fácil
Brazo de patata 🥔 relleno de Melva
Este plato es exquisito y verdaderamente buenísimo para el verano y súper fácil
Paso a paso
- 1
En un cazo pondremos el agua 💦 la leche, y la nuez de mantequilla, la sal y la pimienta, cuando hierva, retiramos del fuego 🔥 y vamos añadiendo poco a poco el sobre y medio de los copos de patata hasta que quede homogéneo.
Lo extenderemos en papel film y reservaremos hasta que se enfríe. - 2
Prepararemos el relleno, en un bol 🥣 pondremos todos los ingredientes, la melva, las olivas, los encurtidos, el pimiento rojo cortado, 1 huevo 🥚 duro cortadito (el otro lo reservaremos) y por último el tomate frito, envolveremos todos los ingredientes hasta que estén todos unidos.
- 3
Extenderemos encima de la patata que tenemos estirada y con ayuda del papel film, empezaremos a enrollar, lo dejaremos enrollado y filmado en la nevera un par de horas hasta que coja consistencia.
- 4
Pasado el tiempo sacaremos de la nevera, lo colocaremos en la bandeja que tenemos que servir y adornaremos como más nos guste, yo le puse mahonesa hasta cubrir, encima le rallé la yema de huevo y le puse la clara del huevo cortadas a media lunas y con una manga pastelera y una boquilla rizada el queso crema y encima media oliva rellena, vosotros dejar volar la imaginación 💭
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