🥓🧅🧄🍅🍷🧀Originaria de la región de Amatrice, en Italia, la salsa amatriciana es muy apreciada por los romanos que la utilizan para acompañar sus platos de pasta –aunque los puristas defienden que sea exclusivamente espagueti- La receta original lleva guanciale que es una chacina italiana pero a falta de este producto se elabora con bacon. Tampoco está muy claro si lleva o no cebolla aunque se cita en algunos manuales.#RevistaCookpad

Estos gnocchies llevan mucho tiempo de hacer. Recomiendo machacar bien la patata y no escasear con la harina.

Perfectos para congelar y cocinar en cualquier momento.#Alambiquecocina

La tradicional pasta Amatriciana, procedente de la pequeña ciudad de Amatrice en la región de Lacio. Muy sencilla, con pocos ingredientes, y exquisita!

#asisoyyoUn plato completo, hay un poco de trabajo, pero el resultado es muy bueno. La salsa va bien con cualquier tipo de pasta, hoy ha tocado gnocchis caseros.

Gnocchi.

Uno de los platos más populares en Campania y en el extranjero en Italia ... son los ñoquis haya sorrentina, preparados en todos los restaurantes del mundo. Lo que hace que este plato de ñoquis sea tan querido es su sencillez: sabores mediterráneos y autenticidad mezclados con una preparación fácil.

Una receta muy fácil, lista en apenas 20 min y con apenas 3 ingredientes! 😜

Italiana, original y buena! 😜

#delantaldoradoMis primeros gnocchi. Aún tengo que hacer mejor la forma pero salieron muy ricos!