Guisado de ternera, le puse alcachofas rebozada
Hoy son fiestas de Gernika, y es costumbre comer en la calle, las cuadrillas hacen el Guisado en las calles, el Ayuntamiento ponen mesas y sillas , y lo demás pues comen en Restaurantes, lo bonito es comer en la calle, yo este año no puedo ir pero lo hice en casa, se llama sukalki, le puse las alcachofas rebozadas por el delantal dorado, #DelantalDorado23
Guisado de ternera, le puse alcachofas rebozada
Hoy son fiestas de Gernika, y es costumbre comer en la calle, las cuadrillas hacen el Guisado en las calles, el Ayuntamiento ponen mesas y sillas , y lo demás pues comen en Restaurantes, lo bonito es comer en la calle, yo este año no puedo ir pero lo hice en casa, se llama sukalki, le puse las alcachofas rebozadas por el delantal dorado, #DelantalDorado23
Paso a paso
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Ponemos la cazuela con un poco de aceite, y marcamos la carne Salpimentada, sacamos y reservamos, en el mismo aceite pochamos un poco todas las verduras añadimos la carne del pimiento choricero, añadimos un vasito de vino blanco dejamos un poco para que sé evapore el alcohol le ponemos un vasito de agua.
- 2
Pasamos las verduras por el chino, añadimos la carne y lo dejamos haciendo 20 minutos en la olla express, añadimos las patatas cascadas, dejamos que se hagan poco a poco yo ya no cierro la olla unos 25 minutos, al final le puse las alcachofas rebozadas.me gusta poner la carne en la olla cuando tengo prisa por que se hace rápido, y queda tierna,
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