Rosquitas, rosquillas, donas bañadas en azúcar!
Las hago para vender.. y a los clientes les gusta y a mi familia también ❤
Rosquitas, rosquillas, donas bañadas en azúcar!
Las hago para vender.. y a los clientes les gusta y a mi familia también ❤
Paso a paso
- 1
Ponemos a hacer la esponja con la levadura, 100 ml de agua, una cucharadita de azúcar y cucharadita de harina(dejamos reposar).
- 2
En un bowl colocamos el kg de harina con los 100 gr de azúcar en forma de corona, en el centro colocamos el huevo, la cuchara de grasa y la cuchara de vainillín y si gustan le agregan la cuchara de leche en polvo.
- 3
Agregamos la esponja y amasamos todo agregando de a poco el agua apenas tibia que necesitemos, la masa debe quedar blanda pero que no se te pegue en las manos
- 4
Tapamos la masa dejamos descansar de 20 min a media hora, armamos bollitos, a mí me salen 2 docenas y media, se puede hacer más grandes y hacer menos cantidad, cuando leven con un cortante haces el huequito de en medio para rosquitas.
- 5
Con la mitad de grasa y aceite bien caliente freímos y sacamos dejando que se escurran poquito y se pasa por el azúcar, si se deja enfriar no se pega el azúcar..
- 6
Y a disfrutarlas con unos ricos mates❤
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iviselayne -
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