Se trituran las galletas (puede ser con la licuadora o procesadora) para que quede casi polvo. Derretimos la manteca y la mezclamos con las galletitas hasta que estén todas mojadas. Forramos la base de un molde.

Lo ideal para poder despegar es hacerlo en un molde que se separe la base o sino forrar uno con papel aluminio. Ponemos a cocinar en el horno a fuego lento entre 40 y 60 minutos dependiendo del horno. A los 35 minutos empezar a controlar. Cuando se empieza a dorar y el centro ya no está líquido está listo.