Cheesecake new york
Soy amante de los postres en especial de los cheesecake, fríos o también horneados son una delicia... Este es el mejor que he hecho... Se los recomiendo .
#CocinaMundial2018
Cheesecake new york
Soy amante de los postres en especial de los cheesecake, fríos o también horneados son una delicia... Este es el mejor que he hecho... Se los recomiendo .
#CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
Primero debemos alistar el molde, en un procesador vamos a agregar las galletas y las vamos a picar, en un bol agregamos las galletas junto con la mantequilla derretida y mezclamos bien, agregamos esa mezcla en las paredes y en el fondo del bol. Dejamos reposar. Precalentamos el horno a 180° Luego le agregamos el zumo del limón 🍋 a la crema de leche, con esto hacemos una crema agria, luego cremar el queso quema que no debe estar frío junto con el azúcar.
- 2
Agregamos los huevos uno por uno hasta que se batan bien. Agregar la cucharada de Maizena la vainilla y la ralladura de limón 🍋. Mezclamos muy bien y de último integramos la crema agria, batimos hasta mezclar todo muy bien y llevamos al molde con la galleta.
- 3
Lo horneamos a 180° alrededor de unos 40 o 50 minutos. El mío estuvo en 45 minutos hay que ir revisando. Dejamos enfriar y luego llevamos a la nevera por hay unas 6 horas o toda la noche. Yo lo hice en la noche y lo deje toda la noche en la nevera.
- 4
Decorar con la mermelada y disfrutar.
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