El brócoli un vegetal con bajo aporte calórico, una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 Vitamina C y A, también aporta dosis sustanciosas de yodo, zinc, ácido fólico, cobre y manganeso. Es un vegetal versátil para ser usado en varias preparaciones saladas como platos únicos o acompañamientos!!! Esta receta es económica y se puede servir con alguna proteína de su preferencia y acompañar con arroz papas o plátano maduro depende de lo que les guste comer. Si se sirve a la cena estaría bien solo acompañado de proteína animal... #másconmenos

Siempre estoy buscando formas de incluir las verduras en la alimentación de mi familia y hoy se me ocurrió esta. El brócoli tiene importantes propiedades anticancerígenas, que se potencian con su contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.

#mirecetarioLos ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra. Es por esto que los champiñones tienen acción antioxidante, hepatoprotectora, antianémica, inmunoestimulante, diuréticos.

Todas las lentejas tienen un gran valor nutritivo. Destacan por su aporte en cuanto a hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento

La berenjena es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo. Propiedades nutricionales de las berenjenasSu contenido en agua es muy elevado (92%)..Fibra..Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro..Vitaminas del grupo B y C..Contiene serotonina..Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.

El brócoli puede considerarse una hortaliza muy nutritiva, ya que, aporta a la dieta una gran cantidad de fibra, minerales, vitamina C y folatos.Es una verdura que se puede comer cruda o cocida y se puede cocinar al vapor, al horno, agregar a cazuelas, sopas o guisos, se puede preparar en salsas, comer gratinado, frito, salteado.Aquí les comparto una delicia de acompañamiento para cualquier guiso o proteína...

La coliflor es un alimento con grandes beneficios su alto contenido de vitamina c, ácido fólico son brinda a la piel la formación de colageno además de potasio que nos ayuda al funcionamiento de nuestros músculos

Un pastel de brócoli bastante económico, pocos ingredientes, rápido y sencillo de preparar... buen acompañamiento para almuerzo o cena... receta de @Patcopello mil gracias a Ella y visiten su recetario hay cientos de delicias, platos dulces y salados muy buenos...

#delantaldorado Su consistencia cremosa y su delicado sabor la hacen absolutamente irresistible😍 además de ser nutritiva, es muy fácil y rápida de preparar. A cocinar!! 👩‍🍳

Es una deliciosa y saludable forma de preparar el brócoli.

Arroz de coliflor y brócoli con salchichas... primera vez que lo preparo y me pareció muy bueno el resultado... habrá que experimentar más combinaciones... 🤔🤨😅

Esta receta se puede leer algo rara por el atún, ya que estamos acostumbrados a siempre una lasaña de pollo o carne, no se imaginan en serio lo deliciosa que es, deben prepararla. #salud 🥂