Todas las lentejas tienen un gran valor nutritivo. Destacan por su aporte en cuanto a hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento

El brócoli un vegetal con bajo aporte calórico, una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 Vitamina C y A, también aporta dosis sustanciosas de yodo, zinc, ácido fólico, cobre y manganeso. Es un vegetal versátil para ser usado en varias preparaciones saladas como platos únicos o acompañamientos!!! Esta receta es económica y se puede servir con alguna proteína de su preferencia y acompañar con arroz papas o plátano maduro depende de lo que les guste comer. Si se sirve a la cena estaría bien solo acompañado de proteína animal... #másconmenos

Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y Que, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio y hierro

Con base en la receta de María Luisa Aguilar. Me saco lágrimas. Emoción hecha comida.

La berenjena es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo. Propiedades nutricionales de las berenjenasSu contenido en agua es muy elevado (92%)..Fibra..Minerales: potasio, calcio, azufre, y hierro..Vitaminas del grupo B y C..Contiene serotonina..Aporta gran cantidad de sustancias antioxidantes, como el ácido clorogénico o los flavonoides.

Sirviendo: 1Cda. | Calorías: 28kcal | Carbohidratos: 4 gr | Proteína: 1g | Sodio: 6 mg | Potasio: 286 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 20.2% | Vitamina C: 20.1% | Calcio: 1, 2% | Hierro: 1.8%

La coliflor es un alimento que aporta muy pocas calorías. Su principal componente es el agua, y posee un bajo contenido de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Es considerada una buena fuente de fibra, así como de vitaminas (vitamina C, folatos, vitaminas C, B6, B1, B2 y B3) y minerales (potasio y fósforo). Además aporta, en cantidades discretas, hierro, magnesio y calcio. Es ideal en la dieta variada de los niños y se puede introducir en la alimentación de los bebés a partir de los 6 meses de edad. Mejor método de cocción es al vapor, no sobrecocinarlo. Recordar que en la alimentación de los niños lo mejor es no añadir ni sal ni azúcar en sus comidas hasta después del año de edad, esto evita que se vuelvan selectivos a la hora de comer.Esta preparación es un falso arroz de coliflor con vegetales picaditos y pollo desmechado... acompañado de papas cocidas y doradas además de un puré de aguacate... buenísimo... #mimenúdelasemana

Carne alta en proteína y fibra , vitamina B6 , potasio.Hecha de lentejas y garbanzos.

Quieres preparar una rica salsa de champiñones? Aquí te muestro y comparto esta increíble receta para que la prepares de forma fácil y rápida y puedas darle un toque elegante y diferente a tus mejores platos. ¡ Sigueme! y aprende los pasos que debes seguir para disfrutar de esta deliciosa 😋receta y saber cómo hacer salsa de champiñones...

El pollo es un tipo de carne blanca con un aporte calórico mucho más bajo que otros, por lo que es perfectamente compatible con dietas para adelgazar si sabemos cómo cocinarlo. Quiero que me sigas y juntos cocinemos esta receta algo "ligero" y "sabroso" encajan a la perfección, porque preparar recetas bajas en calorías no tiene que ser aburrido ni insípido. y descubre conmigo el paso a paso para aprender a preparar pechuga de pollo con champiñones ¡te encantará!

Empecéa renovar el menú de cada día con nuevas recetas como este Lomo de Cerdo con guiso de tomate, cebolla y champiñones, este plato, lo hice en esta oportunidad para compartir con ustedes no es más que este delicioso y un rico estofado y es perfecto para combinar con cualquier tipo de acompañamiento. Acompañame y juntos cocinamos.. con el paso a paso.#juntosdecorazon💖#delantaldorado

El ajonjolí es una fuente de minerales como el calcio, zinc y el hierro.