Dorada con soja y jengibre
Hoy te propongo una Dorada con soja y jengibre. Le añadimos unos guisantes, bacon, unas alcaparras y un sofrito ligero. Todo junto convierte este apreciado pescado en un plato gourmet, fácil de hacer, económico y con el que se chuparán los dedos en casa.
Dorada con soja y jengibre
Hoy te propongo una Dorada con soja y jengibre. Le añadimos unos guisantes, bacon, unas alcaparras y un sofrito ligero. Todo junto convierte este apreciado pescado en un plato gourmet, fácil de hacer, económico y con el que se chuparán los dedos en casa.
Paso a paso
- 1
Hervimos tres minutos los guisantes en agua con sal. Reservamos
- 2
En una sartén con una mezcla de aceite y mantequilla, rehogamos la cebolla cortada en juliana y el bacon a trozos
- 3
Pasados cinco minutos, añadimos el jengibre en juliana fina. Y seguimos rehogando
- 4
Pasados cinco minutos más, acomodamos los lomos de dorada, con la piel hacia abajo, salpimentamos y regamos con soja
- 5
Añadimos los guisantes y las alcaparras. Tapamos y dejamos hacer el tiempo que lleven pero controlando que no se nos sobre cocine el pescado
- 6
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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