Es un pastel de vegetales salteados con un sabor dulce que le otorga el plátano maduro asado... #AsisabeColombia

Chorizos salteados en soya, tomate, cebollas y ajos, con puré de papa rústico y tajadas.

Es una salsa de tomate, pimiento rojo, cebolla y ajo hecha a fuego bajo hasta que se ablanda todo y queda como un puré. Acompañé con calabacín salteado, queso fresco y pan turco de mi recetario...

Vegetales salteados con salsa de piña...

El Portobello es un súper alimento porque además de ser libre de grasa y colesterol, bajo en sodio y excelente fuente de selenio, es una rica fuente de potasio. Consumir portobello ayuda a reducir la presión sanguínea y debido a su contenido en fibra, sirve perfectamente para las dietas en diabéticos ya que los estudios demuestran que las dietas altas en fibras ayudan a reducir los niveles de glucosa en sangre, lo que ayuda a aquellos que sufren diabetes de tipo 1.El portobello está lleno de minerales, suministra fósforo el cual es esencial para formar glóbulos rojos, ADN y fortalecer los huesos.Por otro lado contiene cobre, que es muy importante para mantener sanos los vasos sanguíneos, los nervios y los mecanismos de defensa.También contiene vitamina B que ayuda a mantener el hígado y es crucial para un metabolismo saludable y un sistema nervioso, ojos, piel y cabello en perfecto estado. Es un hongo de gran tamaño y apariencia, de sabor y aroma fuerte y de color café, con una textura densa y carnosa. Anímense a probarlo!

Una deliciosa combinación de quesos, para una perfecta salsa a base de carne molida y salsa roja. Usé el queso costeño, muy nuestro de mi costa Caribe que le dio un toque muy criollo a una muy buena salsa italiana como es la pomodoro usada en esta receta. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😛

Está es una receta que tenía en borradores hace bastante rato, desde entonces la he hecho varias veces ya y cada vez me ha quedado más deliciosa que la anterior.Así que aquí les va, la cantidades son aproximadas porque antes realmente no las he medido juicioso para ponerlas acá.

De esas recetas que surgen en el camino, con un filete de merluza empanizado y un arroz blanco con vegetales, (en mi recetario), este puré pasó de acompañamiento a plato principal por los halagos que recibió. Un puré básico de papas (en mi recetario), colocado en un sartén amplio de teflón, una capa de salsa napolitana o salsa roja en mi recetario, queso mozzarella y queso parmesano generosamente. Acompañó ese filete de lujo, y me gané un ovacionado aplauso👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏. Con gusto se los comparto y sí lo intentan me cuentan, vamos a cocinar, entremos....😜

Una deliciosa combinación para consentir a tu familia. #MiRecetario

Son vegetales salteados con manzana, servidos con un poco de mayonesa, una cena o acompañamiento delicios@...

Es una ensalada muy deliciosa y buenas para compartir con otros alimentos, es un puré delicioso y la piña le da un toque dulce.