Hojaldre de verduras
Buscaba algo rápido, fácil, rico y con verduritas para cenar y rebuscando en la nevera encontré una tapa de Hojaldre y algo de calabacín, cebolla y algo más. Sale muy rica y puede sacarnos de un apuro. Espero que les guste;)
Hojaldre de verduras
Buscaba algo rápido, fácil, rico y con verduritas para cenar y rebuscando en la nevera encontré una tapa de Hojaldre y algo de calabacín, cebolla y algo más. Sale muy rica y puede sacarnos de un apuro. Espero que les guste;)
Paso a paso
- 1
Primero encendemos el horno y sacamos el Hojaldre de la nevera. Picamos la cebolla y el ajo y los pochamos con el aceite
- 2
Mientras cortamos fino el calabacín
- 3
Y rallamos la zanahoria
- 4
Cuando la cebolla y el ajo están casi listos agregamos la zanahoria rallada, mezclamos y seguimos cocinando, el fuego en el 5 más o menos, medio-alto para quien no tenga números, jaja
- 5
Un par de vueltas y le sumamos el calabacín
- 6
Aquí hay que tener un pelín de paciencia, el calabacín hay que hacerlo bien
- 7
Mientras desleímos la maizena en un poquito de la leche y el resto la agregamos a la preparación
- 8
Sumamos la maizena y mezclamos, cuando espese le agregamos el huevo y unimos todo. Queda como un mazacote
- 9
Ahí retiramos del fuego y dejamos templar un poco.
- 10
Estiramos el Hojaldre en una placa para horno sin quitar el papel y ponemos el relleno en una mitad
- 11
Cerramos haciendo un repulgue y cocinamos hasta que esté doradito, unos 20 minutos
- 12
Dejamos enfriar y servimos con un poco de jamón serrano, que si preferimos podemos agregar en el momento que pochamos la cebolla y también queda genial. A disfrutar!!
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