Pollo en salsa de Cola-Cola
🐤🥤🧅🍅Sencillo y muy rico.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las pechugas retirando las grasillas que pueda tener y las dejamos enteras –si se quiere se retira lo que se llama el solomillo para que no sean tan grandes y ese solomillo se usa para otra receta- ahora las salpimentamos para marcarlas en una cacerola con un poco de aceite
- 2
Cuando estén marcadas se retiran a un plato junto con el caldillo que pueda tener. Ponemos más aceite en la cacerola y doramos el ajo que estará picadito, sin dejar que se queme.
- 3
Echamos la cebolla picada y dejamos que se dore, entonces es cuando incorporamos el tomate triturado, bajamos el fuego, se tapa y se deja cocinar.
- 4
Una vez que el tomate haya perdido agua devolvemos las pechugas a la cacerola y echamos la Cola-Cola. Estará cocinando unos 7 minutos no más porque no queremos queden secas.
- 5
Sacamos las pechugas y las mantenemos calientes. Pasamos la batidora a la salsa y de nuevo en el fuego dejamos que reduzca poniéndolo a fuego fuerte.
- 6
Con la salsita ya reducida ponemos las pechugas encimas y lo calentamos un par de minutos antes de servirlo.
- 7
Espero que os guste.
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