Empanada de jamón cocido con un toque dulce
Me apetecía una empana fácil de hacer y rica, sin que fuera una básica de jamón cocido y queso, así es que innové un poco con lo que tenía por casa y quedó muy rica.
Empanada de jamón cocido con un toque dulce
Me apetecía una empana fácil de hacer y rica, sin que fuera una básica de jamón cocido y queso, así es que innové un poco con lo que tenía por casa y quedó muy rica.
Paso a paso
- 1
Si no tienes huevos cocidos ponlos a cocer.
Una vez que estén enfríalos con agua y córtalos en trocitos pequeños. - 2
Pon el bacon en una sartén a fuego bajo para que se haga poco a poco y vaya soltando su grasilla.
- 3
Cortamos en cuadraditos el jamón cocido y en rodajas las pasas y los arándanos.
- 4
Mezclamos el jamón cocido, el bacon, el el heuvo, el queso, las pasas y los arándanos
- 5
Extendemos la masa de hojaldre, la rellenamos y la cerramos.
La podemos pintar con huevo antes de meterla al horno - 6
Precalentamos el horno a unos 200° y metemos la empanada hasta que veamos que la masa está doradita. Unos 15 minutos más o menos
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