Arroz con solomillo y setas
Paso a paso
- 1
Primero con un poco de aceite en la paellera freímos el solomillo y el pollo previamente sazonados
- 2
Mientras vamos cortando las verduras (cebolla, ajo, pimiento verde) en trozos pequeños. Cuando esté la carne casi hecha la retiramos y en el jugo que queda de la carne ponemos las verduras con un poquito más de aceite. Y le añadimos las setas y cuando estén un poco hechas añadimos la carne de pimiento choricero y el pimentón, y rehogamos hasta que esté hecho. Entonces añadimos la carne y el arroz y lo tostamos un poco.
- 3
Mientras ponemos el caldo a calentar y cuando esté caliente lo añadimos al arroz para que se vaya haciendo y esperamos unos 30 minutos hasta que el arroz se haya hecho.
- 4
Finalmente dejamos reposar unos minutos…y a disfrutar.
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