Arepas🫓 rellenas 🍖de costilla y huevo🍳🫓

Name: Arepas🫓 rellenas 🍖de costilla y huevo🍳🫓
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para las arepas:; 1 taza harina de maíz amarillo precocida; 1 taza agua tibia; 1 cda mantequilla; Sal; Para el relleno:; Carne de costilla de mi recetario; 1 huevo cocido; 3 cdas mayonesa baja en grasa

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Arepas de maíz amarillo rellenas de carne de costilla de cerdo con huevo cocido y mayonesa, son una buena opción para la cena ó el almuerzo...

Arepas🫓 rellenas 🍖de costilla y huevo🍳🫓

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Arepas de maíz amarillo rellenas de carne de costilla de cerdo con huevo cocido y mayonesa, son una buena opción para la cena ó el almuerzo...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

Para las arepas:
1 tazaharina de maíz amarillo precocida
1 tazaagua tibia
1 cdamantequilla
Sal
Para el relleno:
Carne de costilla de mi recetario
Costillas de cerdo en salsa de vino tinto🍖🍷🍅
1huevo cocido
3 cdasmayonesa baja en grasa

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa y amasar unos 10 minutos, debe quedar una masa suave, que no se agriete y que no se pegue a las manos...
2

Armar las arepas y asarlas en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y dejar dorar unos 10 minutos de cada lado a fuego medio bajo...
3

Y listas las arepas...
4

Aparte desmechar o cortar en tiras ó trozos pequeños la carne de la costilla, mezclar con el huevo cocido triturado y la mayonesa...
5
6

Abrir las arepas estando aún calientes y rellenar con la mezcla de carne y huevo...
7

Y listo...
8

Servir...
9

Disfrutar enseguida...
10