Paso a paso
- 1
Corta las cebollas en tacos pequeños y similares. Precalienta aceite suficiente para cubrir toda la cebolla.
- 2
Cuando la cebolla esté frita, echa la ternera desmenuzada o separala al momento de echarla. Si se cocina en bloque, luego es difícil de separar. Sazonar al gusto
- 3
Cuando la ternera se termine de cocinar, quitar el aceite sobrante.
Una vez que la sartén, quede sin nada de aceite (o muy poquito) añadirle el tomate. Calentarlo a fuego bajo todo junto para que se integre. - 4
Por otro lado, añadir una primera capa de bechamel en el recipiente a usar, que puede ser el típico de aluminio o de cristal, según disponibilidad/preferencia.
- 5
Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 grados. Empezar el proceso de montaje de la lasaña. Ponemos una primera capa de láminas: es importante que las láminas se solape ligeramente unas con otras para que no se rompan al partir raciones.
- 6
Después de la primera capa de láminas, echamos la de carne con tomate y por último la de bechamel.
- 7
Seguir ese orden hasta que nos quedemos sin la mezcla de carne. Una vez que esto ocurra, añadir el queso rallado.
- 8
Por último introducir la lasaña en el horno ya precalentado a media altura. Cocinarla durante 20 min y cuando las láminas cocinadas (es fácil atravesarlas con un cuchillo), encender el grill 10/15 min hasta alcanzar el punto que más guste
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