Osobuco guisado en olla presión

Sobre el borde del final de esta semana me decidí a hacer algo con este corte tan rico y económico.
#delantaldorado23
Osobuco guisado en olla presión
Sobre el borde del final de esta semana me decidí a hacer algo con este corte tan rico y económico.
#delantaldorado23
Paso a paso
- 1
Preparamos los vegetales como se ve en las fotos. No muy chicos porque lleva bastante cocción y no queremos que se deshagan.
- 2
Cortamos el osobuco y lo limpiamos de grasa si fuera necesario y pasamos las piezas por harina.
- 3
Las sellamos en un fondito de aceite de ambos lados. Retiramos.
- 4
En ese fondo (si hace falta agregamos un poco más de aceite) rehogamos las verduras. Agregamos el puré de tomate y las papas y zanahorias. Agregamos un poco de caldo.
- 5
Tapamos y cuando suena la válvula del vapor cocinamos unos 45 minutos. Si esto lo hacemos en olla común nos lleva unas 2 horas para que quede tierno. Prueben esta forma de cocinar osobuco. Es riquísimo!
Recetas similares
-
Mondongo guisado sin olla de presión Mondongo guisado sin olla de presión
En esos días de cuarentena que queremos comer algo rico y diferente.. que más rico que un mondongo guisado fácil de preparar Deyanira Porto Tellez -
Guiso de Albóndigas con Papa🥔 Guiso de Albóndigas con Papa🥔
¿Sabes tu si existe una receta que sea completa, nutritiva, que sepa a hogar y que no sea tan difícil de hacer? Nada más hogareño y delicioso que esta receta de guiso de albóndigas. Con una salsa rica, espesa y llena de sabor, tendrás un plato fácil de hacer que te hará sentir todo el calor del hogar. ¡Quedarás súper satisfecho!Esta receta gusta para los grandes y pequeños, además de que se hace con ingredientes caseros. Por esa razón, es una opción perfecta para cualquier comida, sobre todo entre semana, cuando no podemos ponernos a pensar mucho en recetas y cocinar, cocinar. ¡Sigueme! con el paso a paso y aprendamos juntos cómo hacer este guiso de albóndigas en un dos por tres! ...Listos?? Cony Serrano -
Guisado de Camarones🍤 Guisado de Camarones🍤
Tiene grandes beneficios de comer camarones para la salud. Un buen plato con camarones significa consumir cerca de veinte vitaminas y minerales diferentes que te ayudan a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón., Puedes disfrutarlo como plato principal. En este caso, te sugiero acompañarlo con un arroz blanco para complementar y equilibrar lo potente de las especias y verduras. ¿Te animas a preparar este exótico plato? ¡Quédate conmigo! Y aprendes a prepararlo.. Cony Serrano -
Papas Colombianas con Guiso Papas Colombianas con Guiso
Sígueme! con el paso a paso de esta receta tan fácil para preparar y obtener un exquisito plato de papa con tomate y cebolla para toda la familia👨👨👧👧. Y así se va variando el menú diario con pocos ingredientes, se logra buen sabor y sazón... Cony Serrano -
Guisado: Lomo de Cerdo con Champiñones Guisado: Lomo de Cerdo con Champiñones
Empecéa renovar el menú de cada día con nuevas recetas como este Lomo de Cerdo con guiso de tomate, cebolla y champiñones, este plato, lo hice en esta oportunidad para compartir con ustedes no es más que este delicioso y un rico estofado y es perfecto para combinar con cualquier tipo de acompañamiento. Acompañame y juntos cocinamos.. con el paso a paso.#juntosdecorazon💖#delantaldorado Cony Serrano -
Zucchini guisado 💜 Zucchini guisado 💜
#healthyfood #vegetablesComo saben me gusta mucho las verduras y hoy para variar decidí hacer algo súper rápido y sencillo espero les guste, no he visto ninguna receta solo se me ocurrió, siendo así también puede que a alguien más ya se le haya ocurrido, de todas formas está delicioso y muy ligerito. Abrazo fuerte🙆💜 LaLo -
Cerdo guisado Cerdo guisado
El complemento perfecto para este plato es una ensalada de aguacate o un banano... queda para chuparse los dedos. Natalia Andrea Serna -
ARROZ GUISADO🌽🫛🌶️🥕 Con🥓Tocino...!🐷 ARROZ GUISADO🌽🫛🌶️🥕 Con🥓Tocino...!🐷
Puramente por antojos, hice este arroz que fue una locura en casa, quería comer el tocino con todo ese gordo delicioso y sobre esa grasita hacer el guiso, no apto para los colesteroles...jajajajaja😜😜 ..pero por un antojo bien vale la pena darse un gustico de estos y me quedó de locos😵💫😵💫😵💫😵💫, muy fácil y rápido de hecer, entren y les cuento el proceso...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Carne 🥩Desmechada con Guiso 🍅🧅 Carne 🥩Desmechada con Guiso 🍅🧅
En esta receta traemos una exquisita carne desmechada, muy práctica, deliciosa😋 y fácil de realizar. Vamos a utilizar un corte de carne que podamos deshilachar o desmechar, dependiendo del país los cortes tienen nombres diferentes, en Colombia, por ejemplo, el corte ideal es el denominado como sobrebarriga delgada, mientras que en Argentina funcionaría el corte llamado vacío. ¡Sigueme! con el paso a paso y juntos cocinemos y te mostrare como cocinar esta carne desmechada con guiso de cebolla y tomate, ¡no te arrepentirás! Queda deliciosa..😊!!#caminodesabores Cony Serrano -
Pechuga de Pollo Guisado Pechuga de Pollo Guisado
Cada día estoy convencida que la cocina es un verdadero "Arte". Hay que ponerle ganas y mucho -amor- . Se acompaño este plato con arroz blanco y ensalada. Estupendo quedo el almuerzo!!#delantaldorado Cony Serrano -
Carnero Güisado (chivo güisado) Carnero Güisado (chivo güisado)
Desde el grado de mi hno (hace 7 años) amé esta receta de mi madre Sandra Diaz -
Guisado de arvejas Guisado de arvejas
Esta receta la aprendí con mi nana mientras ayudaba a su envejecido olfato con el punto de cocción Je Femm
Más recetas
Comentarios (6)