Boloñesa de pavo!!! 🤯🤯

Haylin Rea Sánchez
Haylin Rea Sánchez @HaylinReaSanchez
Colombia

Una manera diferente de hacer la boloñesa.

Boloñesa de pavo!!! 🤯🤯

Una manera diferente de hacer la boloñesa.

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Ingredientes

40 min o menos
14 porciones
  1. 2 libras muslo de pavo molido
  2. 1Cebolla morada
  3. 6Tomates grandes
  4. 1Pimiento
  5. 1, 1/2zanahoria
  6. 1 cuchara pequeñasal
  7. 1/2 cuchara pequeñaazúcar
  8. 1 cuchara salsa de soya
  9. al gustoPimienta
  10. 7Aceitunas (opcional)
  11. 4Hojas de Albahaca
  12. 6Dientes de ajo

Paso a paso

40 min o menos
  1. 1

    Freír el pavo con el ajo.

  2. 2

    Cuando el pavo esté sacarlo de la sartén y en esa misma sartén freír la cebolla hasta que quede dorada y agregar una cuchara de salsa de soya.

  3. 3

    Agregar el pavo cocido a la cebolla y revolver

  4. 4

    Cortar los tomates a la mitad, la zanahoria y el pimentón ponerlos en una bandeja acta para horno y ponerlas a 180 grados por 30 min (no tienes horno puedes hacerlo en una sartén con un poco de aceite la misma técnica) cuando ya esté sacarlos y meter a la licuadora hasta que quede puré

  5. 5

    Agregar el puré al pavo revolver, agregar el azúcar, la sal revolver, agrega por último las aceitunas y la pimienta

  6. 6

    (El azúcar se agrega para quitar el ácido al tomate)

  7. 7

    Dejar enfriar y se conserva en bolsas ziploc sacar bien el aire y meter al congelador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Haylin Rea Sánchez
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