La mejor coca de limón del mundo
edgar roca @edgarrooca
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno, arriba y abajo a 180º.
- 2
Vaciar el yogur de limón en un bowl pequeño y usar el vasito como unidad de medida.
- 3
Batir 3 huevos en un bowl grande
- 4
Añadir 1 medida del vasito de yogur con aceite de girasol
- 5
Añadir 2 medidas de azúcar
- 6
Añadir 3 medidas de harina y el sobre de Royal, todo junto tamizado con un colador para que no queden bolitas.
- 7
Añadir la ralladura de 1 limón. Cuidado de no rallar la parte blanca del limón para que no amargue!!
- 8
Añadimos el yogur y lo mezclamos todo muy bien.
- 9
Engrasar una fuente con mantequilla y añadir la mezcla.
- 10
Lo metemos en el horno. Sin aire 20 minutos. Con aire 15 minutos.
- 11
Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A edgar roca le encantará ver cómo quedó.
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