Judías blancas guisadas
En olla express
Paso a paso
- 1
Ponemos las judías en un cuenco alto con agua durante toda la noche
- 2
En una sartén poner el aove al 6 de la vitrocerámica y cuando esté caliente, echamos los pimientos y la cebolla bien picados
- 3
Cuando estén pochados, echamos el tomate triturado y cuando se haya consumido un poco, echamos 5 ml de pimentón dulce y removemos, cuando eate dorado apagamos
- 4
Echamos todo esto en una jarra con 300 ml de agua y batimos
- 5
Lo echamos a una olla con el hueso el chorizo, el jamón, el bacon, 5 ml de pimentón
- 6
Echamos el laurel y las judías y llenamos de agua hasta donde pone la mitad en la olla, cerramos la olla y la ponemos al o de la vitrocerámica
- 7
Cuando el pitorrito rojo sube, bajamos la vitrocerámica al 4 y dejamos cocer durante 25 minutos
- 8
Pasado ese tiempo, apagamos la vitrocerámica y ponemos la olla bajo el grifo con agua fría y cuando baje el pitorrito rojo, abrimos y echamos las patatas, dejamos cocer durante 20 minutos y a comer
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