Macarrones gratinados a la boloñesa criolla
Normalmente uso esta carne para hacer hamburguesas, e incluso he preparado algún arroz o fideos en paella.
Hoy he querido probar con los macarrones y me ha encantado el sabor tan exquisito que ha quedado.
#RecetasConSorpresa
Macarrones gratinados a la boloñesa criolla
Normalmente uso esta carne para hacer hamburguesas, e incluso he preparado algún arroz o fideos en paella.
Hoy he querido probar con los macarrones y me ha encantado el sabor tan exquisito que ha quedado.
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Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
- 2
Mientras, en una sartén sofreír la cebolla cortada en brunoise y el ajo picado, con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 3
Añadir la carne y sofreír hasta que empiece a dorar.
- 4
Echar el tomate, mezclar bien y sofreír a fuego lento 5 minutos.
- 5
Verter a los macarrones escurridos, mezclar bien y colocar en las cazuelas de barro.
- 6
Rallar el queso, echar por encima y con el horno precalentado a 240° calor arriba y abajo, hornear hasta que el queso esté derretido y se empiece a dorar.
- 7
Bon profit !!!
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