La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.

Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Siempre sobra cocido. Las croquetas son una buena forma de aprovechar todo lo que nos comemos. En este caso, os presento la receta que desde hace años hace mi madre y que siempre es bien recibida en casa. Como nos pasa a todos, las de mamá siempre están mejores, jajaja.

#mirecetario

Cocina de aprovechamiento con la carne de los huesos para hacer caldo y las verduras que le acompaña. En esta ocasión he sustituido la leche por el propio caldo de cocido. Quedan menos consistentes y son más difíciles de tratar pero quedan más melosas por dentro

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #croquetas #carrillerasA mí me gusta hacer las croquetas en varios días, uno para hacer la masa, luego la dejo reposar 1 día en la nevera y luego cuando les doy forma, las congelo de un día para otro también.

Con el sobrante de mi receta de canelones preparé estas riquísimas croquetas.

Con sobras de un buen caldo podemos hacer este pequeño manjar.

#lacroquetamascoqueta #delantaldorado Estas croquetas me encantan hacerlas, son de aprovechamiento y siempre triunfas con ellas 😊

Como las hace mi abuela

Esta receta es de aprovechamiento cuando hacemos la carrillada en salsa podemos aprovechar si queda algún trocillo. Están deliciosas.