Red Velvet
Esta receta la hice para Navidad y por eso la decoré por fuera verde. Receta súper fácil y rica😋
Red Velvet
Esta receta la hice para Navidad y por eso la decoré por fuera verde. Receta súper fácil y rica😋
Paso a paso
- 1
Primero preparamos en el buttermilk mezclando la leche y el limón, dejamos reposar durante 30 minutos
- 2
Mezclamos la harina con el cacao y la pizca de sal.
- 3
Batimos la mantequilla y el azúcar. Cuando sea una crema añadir los huevos y batir durante 5 minutos
- 4
Una vez batido, añadimos poco a poco la mezcla de harina y cacao
- 5
Una vez hayan pasado los 30 minutos de la buttermilk añadimos el colorante rojo al gusto, batimos hasta que sea una mezcla homogénea y añadimos a la masa anterior.
- 6
Mezclamos el vinagre y el bicarbonato y lo añadimos a la masa y lo mezclamos.
- 7
Una vez ya está hecho dividimos la masa en 3 moldes y horneamos a 180ºC durante 15 minutos
- 8
Preparamos el frosting mezclando primero la mantequilla y el azúcar, después añadimos el queso y batimos unos 5 minutos
- 9
Cubrimos el bizcocho con el frosting y vamos colocando los bizcochos uno encima del otro
- 10
Después decoramos por fuera al gusto y listo!
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