Hígado encebollado
Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo
Un clásico de nuestros padres.
Siempre cumplidor y te saca del apuro.
Hígado encebollado
Un clásico de nuestros padres.
Siempre cumplidor y te saca del apuro.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar primero los bifes quitando la membrana, ya que al cocinarlo se contrae.
Es fundamental, pero no excluyente, tener una mascota para que se coma los desechos.
- 2
Dorar por ambos lados los bifes. Retirar
- 3
En la misma sartén sin lavar, poner la cebolla cortada en tiras, cocinar unos minutos, añadir condimentos y poner encima los bifes. Tapar y dejar cocinar unos 15 minutos.
- 4
Servir acompañado de arroz, papas y ensalada a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Perez Gajardo le encantará ver cómo quedó.
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Lejos de ser un chef.Lejos de ser un cocinero. Pero muy cerca de comer abundante y rico.
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