Bacalao al horno con nabo y mantequilla, al estilo japonés
Ken @japonken
Bacalao al horno con nabo y mantequilla, al estilo japonés
Paso a paso
- 1
Asar los nabos en una sartén.
Ase también las hojas de nabo en una sartén.
- 2
Cortar el bacalao.
Espolvorear sal sobre el bacalao.
- 3
Poner el bacalao, la col china y las hojas de nabo en la sartén.
Añadir mantequilla, salsa de soja y una buena cantidad de sake.
Cocer a fuego medio durante 15 minutos.
- 4
Apagar el fuego.
Añadir azúcar, sal natural y una buena cantidad de vinagre.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ken le encantará ver cómo quedó.
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