Aprovechamiento de carne asada
La Nochevieja pasada sobró un poco de la aguja de cerdo que asé (vinculo receta) y la congelé.
Hoy he decidido aprovecharla haciéndola con tomate para que no resultase seca. Ha quedado muy rica y es una idea para cuando os sobre cualquier carne asada (¡no se tira nada!).
#aprovechamiento
Aprovechamiento de carne asada
La Nochevieja pasada sobró un poco de la aguja de cerdo que asé (vinculo receta) y la congelé.
Hoy he decidido aprovecharla haciéndola con tomate para que no resultase seca. Ha quedado muy rica y es una idea para cuando os sobre cualquier carne asada (¡no se tira nada!).
#aprovechamiento
Paso a paso
- 1
Agrupamos los ingredientes
- 2
Picamos las verduras, echamos poco más de una cucharada de aceite en la sartén y las pochamos.
- 3
Cuando estén blandas añadimos el tomate, sal y especias, removemos y dejamos que se haga durante unos 6 minutos.
- 4
Troceamos pequeño la carne y la añadimos a la sartén. Dejamo que se cocine todo junto unos 8 minutos.
- 5
Apagamos el fuego, tapamos la sartén y lo dejamos con el calor residual unos 6-7 minutos más.
- 6
Ya tenemos listo este plato de aprovechamiento y nuestra conciencia bien tranquila por no haber desperdiciado comida.
¡Buen provecho!.😋😀
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