Encocado de camarones 🍤 con arroz con coco 🥥
Haylin Rea Sánchez @HaylinReaSanchez
Un almuerzo delicioso y fácil 🫶🏻
Encocado de camarones 🍤 con arroz con coco 🥥
Un almuerzo delicioso y fácil 🫶🏻
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla morada y la cebolla larga finamente. Agrega a una sartén aceite de achiote y agrega las cebollas hasta que se les quite el ácido y agregar el ajo finamente picado.
- 2
Agregar el pimentón y el tomate rallado.
- 3
Abrir el coco y meter los pedazos de coco a la licuadora con 500ml de agua. Licuar y luego colar.
- 4
Agregar la leche del coco que salió del licuado al guiso y luego agrega el camarón y el comino sal y pimienta al gusto y deja cocer
- 5
Luego sirve y disfruta ( guarda el coco que quedó del licuado para hacer un delicioso arroz con coco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haylin Rea Sánchez le encantará ver cómo quedó.
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