Guiso de judías con acelgas y jamón

🥬🥓🧅🍅🧄Las acelgas que consumimos en casa suelen ser salvajes que crecen en nuestro terreno, pero la escasez de agua de este invierno no ha permitido que crezcan, por suerte un vecino, que las había plantado, nos regaló un manojo enorme que ha servido para cocinar varios platos, este ha sido uno de ellos.
Guiso de judías con acelgas y jamón
🥬🥓🧅🍅🧄Las acelgas que consumimos en casa suelen ser salvajes que crecen en nuestro terreno, pero la escasez de agua de este invierno no ha permitido que crezcan, por suerte un vecino, que las había plantado, nos regaló un manojo enorme que ha servido para cocinar varios platos, este ha sido uno de ellos.
Paso a paso
- 1
Cortamos las acelgas y las dejamos en un bol con agua que le cubra para lavarlas bien.
- 2
Picamos la cebolla, ajo y pimiento para sofreírlo en una cacerola que sea amplia, ponemos pimienta y muy poca sal o ninguna porque llevará jamón que ya es salado, probaremos al final.
- 3
Cuando tengamos hecho el sofrito se agrega el pimentón, removemos y echamos el tomate frito, incorporamos las acelgas escurridas del agua en la que estaban, cubrimos con agua limpia y el hueso de jamón. Se deja cocer hasta que las acelgas estén tiernas.
- 4
Echamos las judías escurridas y el jamón. Cocerá todo un par de minutos, probamos por si necesita sal y ya lo tenemos listo para tomarlo calentito.
- 5
QUE APROVECHE!!
Recetas similares
-
Guiso de col con jamón Guiso de col con jamón
🧅🧄🥓🍅Un guisito fácil, rápido y rico M.E.T.R. (MªElena) -
Guiso de judías con acelgas tiernas y costillas adobadas Guiso de judías con acelgas tiernas y costillas adobadas
#revistacookpad Ariel Santisteban Peña -
Guiso de alubias de bote con chorizo y jamón Guiso de alubias de bote con chorizo y jamón
Este guiso se hace en muy poco tiempo, y está mejor de un día para el otro. Yo lo hago por la tarde noche para comer en el trabajo al día siguiente, lo caliento un par de minutos en el microondas y listo marina -
Guiso de habas con huevo y jamón Guiso de habas con huevo y jamón
Esta receta la aprendí de mi suegra Aurora desde aquí le mando un beso grande.Las habas son una gran aporte de vitaminas y podemos cocinarlas de muchas maneras.Aquí os dejo una de ellas. José Antonio Pena Navarro -
-
Guiso de jamón fresco de cerdo con judías planas y beicon Guiso de jamón fresco de cerdo con judías planas y beicon
#milibrode1000recetas "cocinar con jorgette" -
Guiso de judías y salmón Guiso de judías y salmón
🐟🍅🧅🧄🍷Vamos con un plato calentito de cuchara. M.E.T.R. (MªElena) -
Guiso de garbanzos con arroz, chorizo y jamón Guiso de garbanzos con arroz, chorizo y jamón
Guiso de callos viudos. Como en mi casa no nos gustan los callos, es la misma receta pero sin ellos (de ahí lo de viudos) Carmenb_mg -
Guiso de costillas con garbanzos Guiso de costillas con garbanzos
🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024 M.E.T.R. (MªElena)
Más recetas
Comentarios (4)