Spaghetti con boletus y queso cheddar maduro
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato de pasta más que nutritivo, ¡exquisito!
Spaghetti con boletus y queso cheddar maduro
Un plato de pasta más que nutritivo, ¡exquisito!
Paso a paso
- 1
Limpiar con un paño limpio los champiñones y cortarlos por la mitad.
Rallar el queso grueso y reservar.
- 2
Trocear el bacon en trocitos y la cebolla en cubos pequeños.
Rehogar ambos ingredientes en una sartén bien caliente sin aceite.
- 3
Incorporar el caldo y cocer a fuego bajo 7´.
- 4
Añadir la nata y salpimentar.
- 5
Poner la mitad del queso y remover.
- 6
Poner a cocer la pasta que debe quedar al dente, en abundante agua y sal.
Colar los spaghetti y mezclarlos con la salsa.
Servir de inmediato en platos hondos previamente calentados y espolvorear con el resto del queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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