Pepas de Coco y harina Integral
✨Hola✨ Desde mi amor por la cocina y por el coco, quiero compartirles estas pepas que son un 1000!! Son súper fáciles y rápidas de hacer. Espero que les guste y espero sus fotos 🤗
Pepas de Coco y harina Integral
✨Hola✨ Desde mi amor por la cocina y por el coco, quiero compartirles estas pepas que son un 1000!! Son súper fáciles y rápidas de hacer. Espero que les guste y espero sus fotos 🤗
Paso a paso
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Primero mezcla el huevo, el aceite, la esencia y el azúcar. No necesitas batidora, podes hacer todo perfectamente con un tenedor.
- 2
Luego agregale todos los secos y si te parece que le falta humedad, le pones unas cucharadas de agua o leche 😉
- 3
Una vez que tengas la masa formada, vas a formar bolitas del tamaño que quieras (yo las hice medio chicas), las pasas por coco y le haces el huequito para el relleno. Todavía NO RELLENES!
- 4
Colocas todas las pepas en una placa para horno previamente enmantecada o aceitada (podes usar papel manteca) y cocinas por 10 min a 170°. Deben de quedar medias duritas y apenas doradas en su base.
- 5
Una vez que estén listas, podes rellenar con el dulce que hayas elegido. Si usas dulce de batata o membrillo, primero aplastalo con un tenedor y una vez rellenas las dejas cinco minutos más en horno bajo.
- 6
Deja enfriar y luego disfrutalas! Espero que te gusten, y si las haces no te olvides de compartir tu opinión o foto 🤗💖
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