Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.

No son perfectas pero están riquísimas, son las primeras que hago, la experiencia se consigue con el tiempo y la práctica. Iremos practicando no nos rediremos.

Perfecta combinación entre pollo crujiente y salsa cremosa y deliciosa

Hacía ya algunos dias que no había hecho pan y siempre que me falta lo compro en mi herbolario (una barra de pan integral que me cuesta casi 2 € y que está elaborada con levadura y levadura madre).La última vez que la compré me quedé sorprendida cuando al quitar el envoltorio de papel de la barra, me encontré con un pan quemado totalmente por arriba y crudo por el lateral.!Un desastre!Asi es que me he sentido muy orgullosa cuando saqué mis panes del horno (amasé dos panes , uno con harina de fuerza y otro con harina integral de espelta). Sé que soy inexperta, que me queda mucho por aprender pero mis panes, al menos, se pueden ver .

Hoy ha sido todo un reto, pues la harina de maíz no tiene gluten por lo que es más difícil conseguir que el pan salga bien y era la primera vez que la usaba. Pero me encantan los desafíos así que me puse manos a la obra, la cabeza a pensar y el resultado aquí lo tenéis. Ha quedado una miga bastante blandita a pesar de que el pan es bastante compacto. Me ha encantado y el sabor que le da el curry...ñam...

Receta parecida a un pan normal pero con menos harina, así conseguimos que sea más esponjoso.

Puedes preparar un pan payés sin gluten con una corteza gruesa y crujiente y una miga delicada y bien alveolada siguiendo los pasos de esta receta.Videoreceta en https://youtu.be/8gDuUKCqm7Q#pan #singluten

Hoy me inspirado en hacer un pan de payés sin gluten, con esta receta os saldrá un pan de un kilo, aunque os aconsejo hacer la primera vez dos de 500 gr, yo el otro bolo lo he congelado para otra vez.Sale un pan con muy buen resultado para ser sin gluten.Espero que os guste y que lo disfrutéis.Consejo:para la primera fermentación si podéis hacerla de 12 a 24 horas mejor, os saldrá un pan con más sabor y con mejor resultado, yo lo he tenido esta vez una hora más o menos. #singluten

¡Descubre el sabor auténtico de Sant Jordi sin gluten con este exquisito pan artesanal! Con los colores de la senyera, está delicioso, ¡pruébalo!#singluten

#TodoCasero