Ensalada de Porotos 😍
Paso a paso
- 1
Una noche antes lava los porotos y dejalos en agua, al día siguiente enjuagalos y escúrrelos
- 2
Pon a hervir los huevos 10 min y aparte los porotos hasta que estén blanditos y luego los escurres y los dejas enfriar, si estas con prisa puedes mojarlos con agua fría hasta que estén fríos y los pones en el refrigerador
- 3
Si quieres que los huevos estén fríos los puedes poner en agua fría mientras preparas el resto
- 4
Corta los tomates, la cebolla y la cebollita y los apartas
- 5
Corta y pela los huevos y si ya están fríos agregas todo junto a los porotos, siempre es mejor agregar todo junto así al remover se evita machacar mucho las verduras y el poroto
- 6
Agrega sal a gusto, pimienta, los chorritos de limón y la mayonesa e integras todo muy bien
- 7
Una vez todo integrado lo dejas en el refrigerador bien tapado y listo
- 8
Puedes servir con Marineras, milanesas, pollo asado o Asado 😍
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