Derretir el chocolate a baño María (también puede ser en micicroondas). Limpiar los moldes con un trozo de algodón embebido en alcohol y luego dejar que se seque bien. Cada vez que se utilicen los moldes, se debe limpiar. Luego ir poniendo chocolate por cdas., e ir moviendo para cubrir toda la superficie del molde. Llevar 10 minutos a enfriar en la heladera. Este paso lo hice 3 veces para que no quedaran tan finitos.

Retirar los huevos y desmoldar, con cuidado ir desplazando suave del costado apoyando las yema de los deods, solitos se corren, así se sacan fácil del molde sin que se rompan, cuanto más capas de chocolate enfriando cada vez más gruesos quedan, va en el gusto de cada uno. Ya listas las partes se arman como se desee reelenos por mitad, o como los tradicionales con confites, golosinas y unidas las dos mitades, calentando apenas todo el borde por alrededor se pegan con el mismo chocolate.