Tomate frito Imperio
IMPERIO @IMPERIO
Paso a paso
- 1
Picamos los tomates las cebollas los pimientos. Añadimos 3 o 4 cucharadas de azúcar. Para contrarrestar la acidez del tomate. Salamos y rociamos con un buen chorro de aceite
- 2
Ponemos la cacerola a fuego y freímos durante 1 hora y media aproximadamente. Una vez bien frito batimos con la batidora
- 3
Después yo siempre paso por el pasapures
- 4
Una vez pasado lo guardamos en frasco de cristal
- 5
Lleva su tiempo. Pero se nota la diferencia lo puedes utilizar para la pasta magro con tomate huevos fritos y como base de muchos guisos. Etc
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