Hamburguesa Casera con Pan Artesanal!!🎅🍻
Con carne de res picada, chorizo ibérico de bellota, tomate, queso mozzarella y una salsa hecha a base de tomates y aceitunas mezclada con mayonesa casera y mostaza para compartirla y animarlos a probarla, nada complicada y de una manera práctica resuelves una comida o una cena. Se los cuento...!
Hamburguesa Casera con Pan Artesanal!!🎅🍻
Con carne de res picada, chorizo ibérico de bellota, tomate, queso mozzarella y una salsa hecha a base de tomates y aceitunas mezclada con mayonesa casera y mostaza para compartirla y animarlos a probarla, nada complicada y de una manera práctica resuelves una comida o una cena. Se los cuento...!
Paso a paso
- 1
Preparar carne picada con sal, orégano y pimienta negra recién molida, mezclar y armar bolitas, aplanar y asar, espolvorear semillas de sésamo y apagar, reservar.
- 2
Colocar encima de la carne una loncha de queso mozzarella, espolvorear orégano, añadir el chorizo ibérico, agregar dos rajas de tomate, salpimentar, adicionar orégano y 1 cucharada de mostaza.
- 3
Tapar con la otra loncha de queso mozzarella, espolvorear orégano y llevar al microondas por 30 segundos a fundir. Reservar.
- 4
Cortar el pan de hamburguesa artesanal, también llamado artellano, por la mitad, abrir y untar mayonesa casera o de bote, al gusto con orégano.
- 5
En el centro colocar salsa de tomate que yo preparé mezclándola con aceitunas verdes cortadas por la mitad.
- 6
Montar la carne con el queso fundido sobre las salsa y tapar la hamburguesa y hacer presión para unir toda la hamburguesa con las salsas.
- 7
Untar la parte de arriba del pan con una pizca de mantequilla y salpicar semillas de sésamo y llevar 30 segundos al microondas.
- 8
Observar la hamburguesa por dentro...hmmmmm!!! Les apetece? Espero que sí, para Ustedes de mi cocina un placer compartir!
- 9
Que les parece el postre después de la hamburguesa...? Luego se los cuento vale!
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