Tarta de zanahoria y coco
Es una receta muy fácil de hacer y que queda riquísima
Paso a paso
- 1
Pelamos las zanahorias y cortamos los extremos.Ponemos a cocer el kilo y medio de zanahorias media hora en la olla express. Trituramos la zanahoria. Echamos las cuatro cucharadas soperas de azúcar en la zanahoria.
- 2
Untamos un molde con margarina. Partimos los panes de leche por la mitad y los juntamos con margarina y hacemos una capa. La segunda capa es la zanahoria que hemos triturado.
- 3
Tercera capa coco rallado. Y así sucesivamente tantas capas como queramos
- 4
Echamos coco por encima que debe ser la última capa y lo tapamos y prensamos con un plato. Lo dejamos durante un día en la nevera. Ten cuidado que suele echar algo de líquido.
- 5
Y ya está listo para comer.... Queda 😋!!!!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=buV-ov3sYZw
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