Fideos de arroz al curry
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en juliana excepto la cebolla que la picamos en trocitos pequeños.
- 2
Cortamos el pollo en finas tiras y lo dejamos macerar con la soja.
- 3
Sofreímos las verduras hasta que queden doraditas y las reservamos mientras ponemos una olla a hervir con un poco de sal.
- 4
Cuando rompa a hervir el agua retiramos del fuego la olla y ponemos los fideos 3 minutos y vamos removiéndolos, pasado ese tiempo retiramos y escurrimos.
- 5
Mientras tanto en la sartén ponemos el pollo un par de minutos a sofreír y luego vamos agregando las verduras que teníamos reservando.
- 6
Seguidamente añadimos a la sartén los fideos junto con el pollo y las verduras, añadimos también una cucharadita de cúrcuma, otra de curry, y vamos removiendo todo bien para que se mezcle, pasados 3 minutos ya lo tendremos listo para servir.
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