Bacalao con pisto
beatrizbarragues @beatrizbarragues
Paso a paso
- 1
Hacer el pisto, freís las verduras con oliva a fuego lento.
- 2
Añadir el bacalao encima del pisto y tapar con tapadera dos min por cada lado. Listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A beatrizbarragues le encantará ver cómo quedó.
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Es un pescado muy agradecido. Siempre da buen resultado. Imagino que está muy trabajado porque era el único que llegaba a las zonas de interior en salazón.El desmigado es una buena solución para no tener problemas con las espinas. También podría ser con un lomo de bacalao entero que se cocina en la propia salsa.
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