Merluza con salsa de manzana y pasas
Otra manera de hacer merluza ,Yo la hice con trozos pero con filetes queda genial.
Merluza con salsa de manzana y pasas
Otra manera de hacer merluza ,Yo la hice con trozos pero con filetes queda genial.
Paso a paso
- 1
Empezamos salando la merluza, después la enharinamos y luego la freímos. Cuando está frita la sacamos del fuego y reservamos.
- 2
Picamos la manzana en trozos pequeños, también cortamos la cebolla y el ajo, en trozos menudos.
- 3
En la misma sartén de freír el pescado, quitamos un poco de aceite y dejamos como 3 cucharadas para freír la manzana, el ajo, la cebolla y las pasas.
- 4
Cuando la cebolla esté dorada, añadimos el pimentón y salpimentamos al gustó. Por último, mezclamos todo junto y retiramos del fuego.
- 5
Ya para terminar emplatamos, con los trozos de merluza y colocamos encima de estos la salsa de manzana y pasas, servimos caliente.
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