Champiñones a la crema
Hoy otra manera de hacer los champiñones, con una crema
que está deliciosa. Los champiñones los tenemos en el mercado
durante todo el año, están muy ricos y siempre van bien como
acompañamiento de carnes o pescados así que para variar, otra
manera de hacerlos.
La foto está hecha con los champiñones acabados de hacer y la crema se ve muy blanquita, a medida que se van enfriando un poco, la crema se va espesando más y cogiendo un bonito color crema.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/champinones-la-crema.html
Champiñones a la crema
Hoy otra manera de hacer los champiñones, con una crema
que está deliciosa. Los champiñones los tenemos en el mercado
durante todo el año, están muy ricos y siempre van bien como
acompañamiento de carnes o pescados así que para variar, otra
manera de hacerlos.
La foto está hecha con los champiñones acabados de hacer y la crema se ve muy blanquita, a medida que se van enfriando un poco, la crema se va espesando más y cogiendo un bonito color crema.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/champinones-la-crema.html
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los champiñones en caso de que sean enteros.
- 2
Picamos los dientes de ajo muy pequeñitos.
- 3
En una sartén amplia con aceite de oliva virgen extra doramos los ajos.
- 4
Cuando estén dorados añadimos los champiñones y los dejamos a fuego medio removiendo a menudo hasta que hayan soltado toda el agua y los veamos tiernos.
- 5
Salpimentamos, añadimos la nata y los dejamos a fuego suave para evitar que llegue a hervir hasta que la cremita espese.
- 6
Espolvoremoa de perejil picado y listo! Buenísimos y muy fáciles de hacer.
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