Borrachitos, una rica manera de aprovechar el pan duro
Maria Jesus Estepa Alcaide @1960_M
Paso a paso
- 1
Quitamos la corteza al pan y rallamos que nos quede lo más fino posible.
- 2
Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve.
- 3
Batimos las yemas con el azúcar bastante rato que quede una crema homogénea, añadimos el pan y las claras montadas, mezclamos bien hasta integrar bien todos los ingredientes reservamos un rato para que el para se hidrate bien.
- 4
Ponemos una sartén con aceite al fuego y con una cuchara vamos cogiendo porciones de la masa e iremos friendo, vamos poniendo en un plato con papel absorbente.
- 5
En un cazo ponemos el vino, agua, azúcar y canela, dejamos cocer unos 10 minutos, y añadimos los borrachitos ya fritos y dejamos cocer en el almíbar 15 minutos y listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jesus Estepa Alcaide le encantará ver cómo quedó.
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Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Una receta rápida y fácil para aprovechar el pan duro que tenemos en casa. Podéis añadirle lo que más os guste. Las cantidades que os dejo son orientatitivas, dependerán de que cantidad de pan que tengáis.
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