Lomo de cerdo marinado en cerveza y perejil!
En un tazón por 2 días en la nevera, al tercer día se coloca en una bolsa plástica con los jugos de la marinada, se cierra bien y se pasa al congelador por 7 días, pasados los siete días se descongela, se le añade orégano, salsa de soya y mostaza, se rectifican sabores, y se hace a la plancha, a la parrilla o sudadito con ajo en láminas como lo preparé en éste caso, acompañado de unas papas fritas y pan mojado en la salsa de la marinada...hmmmmm!!!! De mi cocina para que lo intenten en casa! Les cuento como:
Lomo de cerdo marinado en cerveza y perejil!
En un tazón por 2 días en la nevera, al tercer día se coloca en una bolsa plástica con los jugos de la marinada, se cierra bien y se pasa al congelador por 7 días, pasados los siete días se descongela, se le añade orégano, salsa de soya y mostaza, se rectifican sabores, y se hace a la plancha, a la parrilla o sudadito con ajo en láminas como lo preparé en éste caso, acompañado de unas papas fritas y pan mojado en la salsa de la marinada...hmmmmm!!!! De mi cocina para que lo intenten en casa! Les cuento como:
Paso a paso
- 1
En un tazón preferiblemente plástico volcar una cerveza rubia, añadir el perejil fresco finamente picado y agregar el lomo de cerdo cortado en finas lonchas, dejar o quitar bordes de tocino, eso al gusto. Tapar y dejar en parte de abajo de la nevera por 2 días. Luego guardar en una bolsa plástica con los líquidos de la marinada. Obsérvese en fotografía bolsa de la marinada.
- 2
Y congelar 7 días, pasado el tiempo retirar de congelación, descongelar, sazonar con orégano, salsa de soya y mostaza al gusto, rectificar sabor y hacer de la forma que más les guste, a la plancha, a la parrilla o como se los traje yo, sudadito en líquidos de la marinada con láminas de ajo.
- 3
En el sartén con 1 cucharada de aceite de oliva dorar las láminas de ajo sin quemarse, retirarlas y colocar los lomos de cerdo con líquidos de la marinada, cocinar de un lado, del otro y antes de retirar del fuego, añadir las láminas de ajo, mezclar y apagar fuego, tapar. Reservar.
- 4
Servir acompañados de papas fritas y pan baguette mojado en líquidos de la marinada al ajillo.
- 5
Con gusto para ustedes, para compartir en familia, buen provecho...!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Panecillos de lomito de cerdo macerados en almíbar de cerveza Panecillos de lomito de cerdo macerados en almíbar de cerveza
Inspiración de un plato que a mi esposo le encanta, lo sirven en un restaurante en Madrid frente al estadio de fútbol Santiago Bernabéu, con una pequeña modificación en cuanto al licor se refiere.Yo utilice para el almíbar que preparo cerveza y eso lo hace distinto y de muy buen gusto y textura.Espero lo intenten y lo degusten!!!
-
Lomo de cerdo con cerveza Lomo de cerdo con cerveza
Me gusta cocinar, lo hago todos los días y lo disfrutó bastante.
-
Lomo de Cerdo🥩a la Cerveza Y Miel Lomo de Cerdo🥩a la Cerveza Y Miel
El lomo de cerdo a la cerveza y miel es la receta perfecta para sorprender a tu familia o los invitados. Hay que innovar en la cocina con recetas fáciles y prácticas y disfruta de un almuerzo diferente en tu casa. Sígueme!! te quiero enseñar a realizar un lomo de cerdo marinado en cerveza y miel, un plato diferente y con un sabor único, así que vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes. Queeee sabor😋!!!
-
Berenjenas🍆 marinadas y asadas!!! Berenjenas🍆 marinadas y asadas!!!
Láminas de berenjena marinadas en una de salsa de soya y cebolla puerro y luego asadas... muy ricas y sanas para un almuerzo o cena liviana...
-
Lomito de Cerdo envuelto con reducción de vino tinto al pimentón! Lomito de Cerdo envuelto con reducción de vino tinto al pimentón!
Relleno de chorizo argentino asado, chips de chocolate, ciruelas pasas y aceitunas, queso mozzarella y mortadela sellado en cama de láminas de ajos y hojas de laurel. Lo comparto, me tardé poco tiempo en hacerlo, y lo acompañé con ensalada de repollo morado, zanahoria y queso parmesano, les comparto la receta también, para despedir el año viejo y por supuesto compartirlo con Cookpad. Espero se lo gozen y lo intenten en casa!!! -
POLLO🍗Mostaza y Tallarines de🥒Calabacín y Zanahoria🥕...!😋 POLLO🍗Mostaza y Tallarines de🥒Calabacín y Zanahoria🥕...!😋
El pollo delicioso en todas sus formas y sabores se los traigo en una exquisita salsa de mostaza con notas de salsa de soya y ostras, con un sellado de ajos que le va muy bien con su toque de picante! Acompañado de vegetales y rollitos de plátano verde para que lo disfruten de verdad! Les cuento como lo hice! -
Lomo de cerdo en salsa criolla Lomo de cerdo en salsa criolla
Plato especial para disfrutar en familia delicioso, económico y fácil de preparar.
-
Lomo de Cerdo 🥩 a la Plancha Lomo de Cerdo 🥩 a la Plancha
Esta carne tierna y magra se obtiene de la zona que se encuentra arriba de las costillas del cerdo, es decir la zona del lomo.Por su versatilidad y baja cantidad de grasa, esta pieza de carne es una excelente fuente de proteínas que puede combinarse con muchas recetas y salsas. En esta ocasión, te comparto esta receta de lomo de cerdo a la plancha fácil que podrás preparar con muy pocos ingredientes y personalizar como más gustes. Continúa conmigo con el paso a paso y descubrirás cómo hacerlo. Empecemos!! -
Lomo de cuadril al horno con salsa de queso azul Lomo de cuadril al horno con salsa de queso azul
Se trata de un corte argentino clásico. Posee una forma triangular y proviene de un músculo alargado extraído de la parte baja externa del cuarto trasero de la res. Es un tanto magro, pero tiene el contenido de grasa suficiente para impregnar mucho sabor
-
-
Lomo de cerdo Lomo de cerdo
Es mi versión de un plato que me prepara mi novia (a ella le queda más rico),queda con un sabor y aroma muy similar al típico asado huilense.
Más recetas
Comentarios