Paso a paso
- 1
Comenzaremos por desvenar los chiles
- 2
Una vez desvenados proseguimos a lavarlos junto con los 2 jitomates
- 3
Una vez lavados, colocamos los chiles y los jitomates en una cacerola con agua y los ponemos a cocer
- 4
Una vez cocidos los colocamos en la licuadora, junto con los clavos de olor, la cebolla, la cucharadita y media de vinagre, y la tácita de agua
- 5
Y molemos muy bien!
- 6
Después en una olla o cacelora colocamos el pollo y encendemos el fuego (medio alto)
- 7
Enseguida agregamos el chile ya molido pasándolo por un colador
- 8
Proseguimos agregando las hojas de aguacate u olor junto con el knorr suiza y dejamos sazonar por 10 minutos a fuego medio alto
- 9
Pasando eso, agregamos sal y un vaso de agua (250 ml)
- 10
Dejamos al fuego de 30 a 45 minutos dependiendo el tiempo de cocción del pollo
- 11
Por último, servimos y a disfrutar!
- 12
Buen provecho!!!😄
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