Ensalada rusa fácil
Estoy preparando la ensalada rusa argentina para la cena de fin de año. En realidad la hago para Navidad y para Nochebuena. Es una ensalada que no puede faltar en las fiestas y con esta receta es súper fácil de hacer. La ensalada rusa argentina solo lleva tres ingredientes, papa, arvejas y zanahoria, aderezada con mayonesa y decorada con morrones o huevo duro. Es la preferida de los chicos y a mi también me encanta para acompañar las sobras de asado.
Ensalada rusa fácil
Estoy preparando la ensalada rusa argentina para la cena de fin de año. En realidad la hago para Navidad y para Nochebuena. Es una ensalada que no puede faltar en las fiestas y con esta receta es súper fácil de hacer. La ensalada rusa argentina solo lleva tres ingredientes, papa, arvejas y zanahoria, aderezada con mayonesa y decorada con morrones o huevo duro. Es la preferida de los chicos y a mi también me encanta para acompañar las sobras de asado.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y la zanahoria, cortarlas en cubitos chiquitos, poner a hervir en olla separadas con un poco de sal.
- 2
Cuando empiece a hervir, dejar entre 8 a 10 minutos, sacar una papa y cortar con un tenedor, probar y ver si esta cocinada. No pasar, sino se hace puré.
- 3
Escurrir y poner en un bol. Abrir las latas de arvejas o si compraste congeladas, poner en una olla con agua hirviendo y dejar hasta que esten blanditas, si miras el paquete te dice el tiempo de cocción.
- 4
Poner en la heladera para que se enfrien bien y al mover no se rompan y te quede como un puré.
- 5
Cuando este bien frío, agregas la mayonesa, por cucharadas y revolviendo cada vez, así vas viendo cuanto necesita y no te pasas con la mayonesa. Dejar en la heladera hasta el momento de servir.
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